Гаспачо по-андалузски

Приготовление:

Помидоры бланшировать, обдать холодной водой, почистить, порезать – в блендер.Огурец, лук, чеснок и перцы почистить – туда же. Хлеб размочить в воде, добавить к овощам. Вместо хлеба можно сыпать панировочные сухари или просто растолченные обычные сухари. Причем, хлебную часть можно класть по вкусу (побольше/поменьше) или не класть совсем. Приправить солью, перцем, оливковым маслом, выдавить пол-лимона. А, вот, вода – суп до нужной консистенции разводить ледяной водой.

Ингредиенты:

4 крупных помидора
1 средний огурец
1 маленькая луковичка
1-2 зубка чеснока
1 зеленый сладкий перец
1/2 красного сладкого перца
1 ломоть белого хлеба
Оливковое масло
Сок лимона
Холодная вода
Соль, перец, травки

Stollar Remington Russell Hobbs Venta-Airwasher Фильтры воды Laica® Zwilling