Banāni kokosa pienā

Pagatavošana:

Banānus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Ieliek lielā katlā ar kokosu pienu, cukuru un sāli. Vāra 1 minūti. Noņemt no uguns. Uzšļaksta apelsīnūdeni, pievieno piparmētru un pārliek trauciņā. Tikmēr cūkpupas pārliek pannā ar biezu dibenu un liek uz uguns, līdz cūkpupas kļūst zeltainā krāsā ar kraukšķīgu garoziņu. Mazliet tās saspiež ar piestu. Banānus apber ar cūkpupām un pasniedz aukstus vai karstus, dekorējot ar piparmētras zariņu.

Sastāvdaļas:

4 porcijām:
4 banāni
350 ml kokosu piena
2 ēdamkarotes cukura
sāls šķipsna
1/2 ēdamkarote apelsīnūdens
1 ēdamkarote svaigas sagrieztas piparmētras
2 ēdamkarotes gatavu cūkpupu

Stollar Remington Russell Hobbs Venta-Airwasher Laica® ūdens filtri Zwilling