Uzkodu torte ar brī sieru un ķiršiem

Pagatavošana

Brī siera rituli uz 30 minūtēm ielieciet ledusskapja saldētavā. Sasalušo sieru sagrieziet horizontāli uz pusēm – divos mazāka biezuma rituļos. Saldkrējuma sviestu sajauciet ar ķiršiem, riekstiem un mārslilu mazā trauciņā. Ļoti labi sajauciet masu un vienmērīgi to sadaliet pa siera vienas puses virsmu. Ar siera otro pusi pārklājiet pildījumu un viegli piespiediet. Torti ietiniet plastmasas maisiņā un ielieciet ledusskapī uz 1-2 stundām.

Pirms pasniegšanas sagrieziet vēl auksto torti porciju daļās, pasniedziet, torti sasildot istabas temperatūrā. Pie tortes labi iederas krekeri. Paredzēts apmēram 20 porcijām.

Sastāvdaļas:

400-450 gramu brī siera ritulis
6 ēdamkarotes mīkstināta saldkrējuma sviesta
1/3 glāzes žāvētu skābo ķiršu
1/4 glāze sasmalcinātu pekanriekstu
0,5 tējkarote izkaltēta mārsila vai
2 tējkarotes sasmalcināta svaiga mārsila

Stollar Remington Russell Hobbs Venta-Airwasher Laica® ūdens filtri Zwilling