Картофель, фаршированный копченой рыбой

Приготовление:

Картофель в кожуре отварить до полуготовности, очистить, срезать верхушку, вынуть часть мякоти и пропустить ее через мясорубку вместе с рыбой (без костей) и припущенным луком. Массу посолить, поперчить, добавить сметану, яйцо и нафаршировать ею картофель. Запечь фаршированный картофель в духовке.

Ингредиенты:

8 картофелин
500 г рыбы горячего копчения
1 яйцо
1 ст. л. маргарина
1—2 луковицы
2 ст. л. сметаны
соль по вкусу

Stollar Remington Russell Hobbs Venta-Airwasher Фильтры воды Laica® Zwilling